Le Japon

Les petites voitures japonaises séduisent de plus en plus d’urbains en quête de solutions de mobilité pratiques et économiques. Adaptées aux ruelles étroites et aux...

Les pièces de monnaie japonaise sont bien plus que de simples moyens de transaction. Elles représentent une fusion unique entre l’histoire, la culture et l’économie...

Dans le monde fascinant des arts martiaux, un objet se distingue par sa beauté et son efficacité. Ce symbole de la culture japonaise attire les...

Imaginez que vous êtes au bord d’une rivière tranquille surplombée par le mont Fuji, canne à pêche dernier cri en main, et camping-car ultra-luxe à...

130 millions de parapluies sont vendus chaque année au Japon, soit plus d’un par habitant ! Mais ces ombrelles datant du 8ème siècle avaient un...

Imaginez-vous, rênes en mains, parcourant à cheval des sentiers de montagne. Autour de vous, les couleurs de l’automne exultent, et à l’horizon, le mont Fuji...

Il y a des kimonos noirs, d’autres avec de discrètes rayures. Mais les plus sophistiqués sont des objets de toute beauté, peints à la main...

Les japonais vivent au rythme de la nature, sont sensibles aux éléments qui les entourent, et restent très attachés aux symboles. Le début de l’automne...

Envie de skier au Japon pour les fêtes de fin d’année ? À Hoshino Resorts Tomamu, vous profiterez d’une poudreuse en abondance, sans avoir à...

Si vous vous trouvez au Japon ce 8 janvier, attendez-vous à voir de grandes foules de jeunes gens élégants tout de kimono revêtus paradant dans...

Au cœur de la préfecture de Nagano se trouve une ancienne route où le temps semble avoir été suspendu. La vallée de Kiso regorge de...

Comment un gâteau allemand est-il devenu plus populaire au Japon que dans son pays d’origine ? On vous explique tout ! Le baumkuchen est un...

Envie d’allier contemplation des sakura et haute gastronomie japonaise ? À HOSHINOYA Kyoto, faites-vous plaisir en dégustant un menu de saison sous un cerisier en...

Les toilettes Pour les néophytes, les toilettes japonaises Toto sont un peu comme un pas (ou plutôt une assise) dans le futur ! Le premier...

Peut-être avez-vous déjà goûté au senbei nippon, ces galettes de riz rondes dont raffolent les japonais. On les sert souvent avec le thé vert, ou...

Demandez à un japonais ce qu’il connaît d’Ito, et il vous parlera probablement des sources thermales. Cette ville côtière de la péninsule d’Izu, à moins...

Lorsqu’ils sont introduits à l’art de manger avec des baguettes, la plupart des occidentaux se contentent d’en apprendre le maniement. Mais le célèbre ustensile de...

Né au XIIème siècle, le Yabusame était alors une forme d’entraînement au tir à l’arc pour les samouraïs, ainsi qu’une célébration des kami, dieux de...

Récolter et cuisiner des pousses de bambou n’auront plus de secret pour vous grâce aux conseils de notre expert ! Au Japon, rien n’évoque plus...

Cet hiver, on vous propose d’admirer le spectaculaire manteau de neige qui recouvre le littoral de la préfecture d’Aomori depuis le confort d’un train privatisé....

Les amezaiku sont des sculptures confectionnées à partir de sucre fondu. Rien à voir donc avec les bonbons ou chocolats industriels. Les amezaiku japonais sont...

Shodo, signifie littéralement la voie de l’écriture, c’est l’art de la « belle écriture ». Au Japon, la calligraphie est admirée, et estimée au même titre que...

Vue panoramique sur l’ancienne capitale nippone toute parée de ses couleurs automnales ! Les couleurs de l’automne sont spectaculaires à Kyoto, d’autant plus vues du...

Au Festival de Shigakko, la star, c’est le poisson rouge ! Alors cet été, direction Aomori, dans le nord de Honshu, pour profiter de toutes...

Avez-vous déjà visité un “power spot” japonais ? Découvrez notre sélection des meilleurs sites pour se ressourcer à Izu. Le terme de “power spot” ne...

Qui dit cloche dit mariage, église et mélodies. Mais au Japon, les cloches sont davantage associées au calme et à la relaxation plutôt qu’aux célébrations...

Le furoshiki japonais est un carré de tissu traditionnel extrêmement versatile. Par un savant jeu de pliages, il devient panier pique-nique, sac pour transporter une...

Situé sur les collines surplombant la ville d’Atami dans la péninsule d’Izu, le Sorano Beach Books & Café se distingue par son sol recouvert de...

C’est la saison des champignons dans les montagnes. À boire, à manger, à appliquer en soin : le champignon a tous les nutriments dont votre...

Les carnavals sont nombreux partout en Europe, mais le Japon dénombre pas moins de 300 célébrations chaque année. Défilés, joutes, parades, autant d’occasions offertes pour...

Pour notre jeu-concours de ce mois, nous vous proposons de remporter votre propre paire de baguettes, qui est également disponible dans la boutique de HOSHINOYA...

Le château de Matsumoto se situe au centre du Japon, dans la préfecture de Nagano. Appelé « Le Château Corbeau » en référence à ses toits et...

Le festival de Gion Matsuri, vieux de plus de 1 100 ans, est l’un des plus connus et populaires du Japon, et à juste titre....

Les amateurs de crabes sont gâtés au Japon, surtout entre novembre et mars lorsque vient la saison de pêche des crabes des neiges zuwaigani. Véritable...

Les japonais vouent une véritable fascination à la mousse. Vue comme l’expression de la puissance de la nature par sa capacité à protéger et à...

Échappez au stress de la vie moderne en revenant aux joies simples de la vie à Kyoto ! Oubliez votre téléphone, ordinateur ou tablette, et...

Oubliez tout ce que vous savez de la Saint-Valentin dans votre pays d’origine. Au Japon, on fait les choses différemment ! Le 14 février, au...

Selon le proverbe japonais, “l’automne est fait pour lire”. C’est également durant cette saison que les arbres se parent de merveilleuses teintes, du rouge au...

Rite artistique, performance à la fois spectaculaire et réjouissante : le kagura vaut le détour ! Le kagura, qui signifie littéralement le “divertissement des dieux”,...

La région de Tomamu sur l’île d’Hokkaido, au nord des 4 îles principales du Japon, semble être une destination idéale pour un séjour en famille...

Durant la période Edo au Japon (1603-1867), les voyageurs se servaient de lanternes pour éclairer leur chemin. La lanterne est en fait l’ancêtre de la...

Chaque année, la Journée des enfants ou Kodomo no Hi tombe pendant la fameuse Golden Week, la semaine aux quatre jours fériés. Le 5 mai,...

Les bienfaits naturels de la fleur de camélia du Japon (tsubaki) sont aussi nombreux qu’impressionnants : c’est un puissant anti-oxydant, une source riche en Omega-9,...

Le Sanshô : cette baie produite au Japon en zone de montagne, sur les contreforts volcaniques, fait partie intégrante de la gastronomie nippone depuis des millénaires...

Bien entendu, les toilettes ne sont pas le premier sujet dont on parle à son retour du Japon, mais ils arrivent vite dans la conversation tant...

Malgré ses 6km², l’île de Taketomi au Sud du Japon est un décor paradisiaque qui s’enorgueillit de 3 plages totalement surprenantes et uniques au monde…...

Le sanctuaire d’Izumo est situé dans le sud-est de l’île principale, dans la préfecture de Shimane. Considéré comme l’un des plus anciens sanctuaires du Japon,...

À tout juste une heure au sud-ouest de Tokyo, la péninsule d’Izu se situe dans le prolongement de Honshu. Véritable petit paradis pour les amoureux...

Pour célébrer la nouvelle année, Hoshino Resorts KAI Atami  propose toute une gamme d’activités spéciales avec en fil rouge les traditions locales. Atami, ville côtière...

Cet automne, faites l’expérience de traditions culturelles de Kyoto parmi les plus exclusives, dont de nombreuses sont habituellement inaccessibles aux visiteurs. De l’apprentissage de la...

La bière est l’alcool le plus populaire du Japon. Mais attention : toutes les bières ne se ressemblent pas, et tout ce qui a le...

Quoi de plus simple que de lancer un éventail en direction d’un objet immobile ? Détrompez-vous ! La trajectoire de l’éventail ouvert est réputée pour...

Envie de découvrir Tokyo « by night » depuis le fleuve tout en dégustant des sushis spécialement préparés pour l’occasion et en vous régalant d’un saké premium...

Le terme Shiatsu signifie « pression des doigts ». Shi, extrémité et atsu, pression. Cette forme de thérapie traditionnelle trouve ses racines en Chine bien avant notre...

Vous séjournez à Hoshino Resorts Bandaisan Onsen Hotel cet automne ? À vous de choisir parmi notre sélection d’activités saisonnières sur les nombreuses à disposition...

Si vous avez déjà poussé la porte d’une épicerie japonaise, vous connaissez probablement les onigiris. On retrouve ces bouchées de riz partout, souvent emballées dans...

Vous séjournez à Hoshino Resorts KAI Nikko ? Découvrez notre top 5 pour profiter de ce cadre naturel spectaculaire ! Notre Top 5 : Vue...

Elles s’étendent sur près de 1 000 km d’est en ouest dans l’océan Pacifique : les îles de la préfecture d’Okinawa sont, de l’avis de...

Des sushis au saké en passant par les galettes senbei et les pâtisseries wagashi, le riz est omniprésent dans la cuisine japonaise. D’où l’importance dans...

Matsumoto est reconnue pour l’excellente qualité de ses vignobles. Découvrez notre sélection au top ! Située au cœur de la préfecture de Nagano, Matsumoto est...

Pour vivre une expérience originale à la saison des cerisiers en fleurs, venez découvrir l’arbre aux milliers de petites vaches en papier mâché rose !...

Vous êtes à la recherche d’une expérience hivernale unique ? Que diriez-vous d’enfiler des raquettes pour une balade au plus proche d’un volcan entouré de...

Les origines de la poterie Kutani remontent à la période Edo. Le développement de cet artisanat s’est fait dans les villes du sud de la...

Le macaque japonais (macaca fuscata) est le plus septentrional de tous les primates, exception faite de l’homme. On le retrouve un peu partout au Japon,...

On vous connaît pour votre approche très spéciale dans la sélection des ingrédients que vous utilisez. Pourquoi ? Pour moi, il est essentiel de s’approvisionner...

Du nabemono au sukiyaki en passant par le shabu-shabu, la cuisine japonaise est riche d’une grande variété de fondues, et il n’y a pas de plat...

L’été venu, l’ancienne tradition de la pêche au cormoran reprend droit de cité aux abords de la rivière Oi à Kyoto. Chaque soir, les pêcheurs...

Lorsqu’on parle de cuisine nippone, tout le monde est capable de citer le miso. C’est un ingrédient mais aussi un condiment essentiel à l’alimentation des...

La circonscription de Fushimi à Kyoto est célèbre pour ses brasseries de saké. Du haut de ses 300 ans, la plus ancienne est la Masuda...

1 – Le terme Shōji est apparu durant la période Heian (794-1185), il désigne les portes et les cloisons en bois et papier transparent qui...

Le Musasabi est l’une des plus vieilles espèces d’écureuil volant au monde. Natif des îles de Honshū, Kyūshū et Shikoku, le musasabi vit fréquemment dans...

La cuisine kaiseki se définit par un repas d’une grande finesse, succession de petits plats où chaque élément est réfléchi, et le menu toujours articulé...

Shosuke Matsutake est né en 1929 sur l’île de Taketomi, minuscule île de l’archipel subtropical d’Okinawa. Pour nous, il se remémore la vie insulaire à...

La préfecture de Yamanashi dans la partie centrale du Japon semble être toute dédiée à la production de fruits et de légumes de qualité. La...

Souvent traduit par “mignon”, le concept japonais de kawaii a été adopté par le monde entier. Il s’est même invité au dictionnaire anglais d’Oxford. Adorable,...

Envie de faire l’expérience de l’art traditionnel japonais ? Alors foncez voir un spectacle kabuki. Cette forme de théâtre traditionnel a beau exister depuis près...

Envie de passer un après-midi d’automne à vous baigner dans des eaux chaudes tout en profitant d’une vue spectaculaire sur les montagnes plongées dans les...

Dans de nombreuses régions au Japon, l’hiver est synonyme d’importantes chutes de neige et de températures qui descendent bien en dessous de zéro. Pourtant, la...

Lève-tôt et amoureux de la nature, cette expérience est faite pour vous ! Hoshino Resorts Oirase Keiryu Hotel propose une nouvelle activité unique en son...

Un Noël à la japonaise Les deux grandes religions du pays étant le shintoïsme et le bouddhisme, les japonais ne célèbrent Noël que depuis peu....

Vous aimez le saké et les beaux objets ? Alors le concours que nous organisons ce mois-ci a des chances de vous plaire ! Nous...

S’il y a bien une ville où l’on célèbre la nouvelle année en grande pompe, c’est à Nara, ancienne capitale du Japon. Au festival Wakakusa...

Chaque mois, les hivers enneigés d’Hokkaido sont une invitation à la célébration ! L’île septentrionale accueille en effet différents festivals de sculpture, le plus grand...

Cet arbre japonais aux propriétés incroyables éloigne les moustiques et les araignées, résiste à la moisissure, tue les microbes, désodorise, résiste à l’eau et vit...

Chaque année les japonais attendent avec impatience le mois de juin. Ils se pressent nombreux en fin de journée au bord des rivières, des lacs...

Les soba sont des nouilles plates et étroites, réalisées à base de farine de sarrasin. En japonais, soba signifie blé noir. C’est un plat populaire...

Les eaux tropicales d’Okinawa accueillent chaque année en mai et en juin une série d’épreuves navales connue sous le nom de hari ou hare. Ces...

Une expérience ô combien japonaise à ne manquer sous aucun prétexte, et qui vous réservera bien des surprises ! Pour vous, le karaoké, c’est chanter...

Envie de maîtriser l’art du seiza ? Lisez notre guide complet pour une posture assise parfaite ! Avez-vous déjà essayé de vous agenouiller, jambes pliées...

Nichée au cœur des superbes Alpes du nord-est dans la préfecture de Nagano, la vallée d’Hakuba est entourée de pics vertigineux qui s’élèvent à 3...

Le temps où le sanctuaire de Toshogu dans la préfecture de Tochigi n’était qu’un modeste lieu de recueillement semble bien révolu. Aujourd’hui, c’est l’un des...

Découvrez l’art, l’histoire et le raffinement des jardins à la japonaise qui font tant rêver les amateurs de nature zen. L’art des jardins à la...

Inventé par les japonais férus d’un art de vivre particulier, le « glamping » est né de la contraction de glamour et de camping. L’idée est d’associer...

Découvrez un endroit unique au Japon pour observer les étoiles dans des conditions absolument exceptionnelles. Le Parc national de Nikkō situé sur l’île principale du...

Connaissez-vous la vraie origine du mot “Bento”, cette fameuse boite à déjeuner japonaise ? Bento, ou plus exactement eki-bento qui signifie « la boîte repas de...

Quoi de mieux qu’une glace kakigōri pour se rafraîchir au Japon ? Ce dessert traditionnel à base de glace très finement pilée est à nouveau...

Connaissez-vous le secret de fabrication des fameux papiers-peints artisanaux japonais Karakami ? Un design toujours contemporain d’une grande finesse grâce à une méthode de fabrication...

Si vous dînez à HOSHINOYA Tokyo, vous serez probablement servi par Ayano Kawase, sommelier expert et créatif qui aime à imaginer des accords mets et...

L’Amazake est une boisson ancestrale du Japon préparée à base de riz. Elle était autrefois servie aux voyageurs qui empruntaient la route de Tōkaidō durant...